Bei KEIMKRAFT wird das „Altbacken werden“ im Gebäck auf natürliche Weise verlangsamt und die Frischehaltung verlängert. Während der Keimung entwickeln sich antioxidative und antibiotische Stoffe, die eine natürliche Konservierungsfunktion übernehmen.
Besseres Wasserbinde- und HaltevermögenGebäck mit KEIMKRAFT-Mehl hat ein weitaus besseres Wasserbinde- und Haltevermögen. Daher trocknet KEIMKRAFT-Gebäck nicht so schnell aus.
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